Financier aux noisettes {Pause café gourmande}

Bonjour amis gourmands !! :)

Comment allez vous ?? 

Une petite recette en passant, pour agrémenter vos pauses café ou cafés gourmands ! 

Et j'en profite pour participer au défi de Stéphane, du site Recettes.de dont le thème est Défi à la noix !! 

Pour participer, c'est ICI 

Et le jury, le voiciiii : 

• Alexandra de Aux deux délices
• Anissa de 123gourmandises
• Aurélia de La cuillère d'Aurélia
• Brigitte de Douce cuisine dans les nuages
• Caroline de Caroline la Praline
• Caroline de Des livres dans la cuisine
• Clémentine de In Tartiflette I Trust
• Julie de Bon pour les papilles
• Naty de Aux trésors de Naty
• Sandrine de A la Table de MamanDine
• Sandstyle de Les délices de Sandstyle
• Virginie de Bloc notes gourmand

Top non ? C'est parti ! 

Financier aux noisettes {Pause café gourmande}

2 blancs d'oeuf

40 g de noisettes en poudre

40 g de sucre

25 g de farine

35 g de beurre fondu

1 sachet de sucre vanillé

quelques gouttes d'extrait d'amandes
quelques noisettes entières

Préchauffez le four à 180°C. 

Si vous avez un peu de temps, laissez reposer les blancs d'oeuf à température ambiante une heure ou deux. 

Puis montez les en neige avec une pincée de sel. 

Dans un récipient, mélangez la farine, l'amande, la noisette et le sucre. Incorporez ensuite les blancs en neige en douceur, en soulevant la pate. Versez le beurre fondu et mélangez, puis ajoutez l'extrait d'amande. 

Répartir la pate dans les empreintes des moules, décorez avec des noisettes entières et enfournez pour 10 à 15 minutes. 

Laissez refroidir avant de démouler. Et dégustez !! 

#  defi a la noix, noisette, amande , financier, café, pause