Quiche petit pois, curry et bacon

Bonjour,

Tellement pas le temps (et la flemme, j'avoue) de cuisiner en ce moment que je me tourne vers les ultra rapides de la cuisine ! 

Et j'ai nommé : la quiche !! 

Mais pas trop classique : avec du curry, du bacon et des petits pois !

Et dans une forme que j'aime beaucoup : dans un moule carré qui vient de mon partenaire AZ Boutique !!

Je vous en parlais ICI rappelez vous ;)

Merci encore Marvin, et si vous voulez utiliser vous aussi ce cadre, le Lien Ici. 

Quiche petit pois, curry et bacon

Pour 4 personnes

1 pate feuilletée
40g de gruyère râpé
160g de crème liquide entière
2 œufs
60g de bacon coupé en petits dès
100g de petits pois surgelés
1 cc de curry de Madras

Poivre

Faites cuire les petits pois à la vapeur puis laissez refroidir.

Faites revenir le bacon dans une poêle. Retirez le surplus de gras puis laissez refroidir et réservez. 

Dans un bol battre les œufs, la crème, le curry et le poivre.
Préchauffer le four à 180°C.

Déposez la pate feuilleté dans le cadre carré en foncant les cotés
Piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette puis parsemer de façon homogène de petits pois, de bacon, de gruyère et du mélange œuf/crème.

Enfourner pour environ 25-30 min.

# partenariat, produit,  ustensile , vaiselle, moule,quiche, bacon, petit pois, curry, rapide, pratique, salé 

Retrouvez moi et suivez moi sur les réseaux sociaux

Et si vous faites une de mes recettes, n'hésitez pas à me l'envoyer par mail, 
sur ma page FB ou tagguez moi : @juleacuisine 
:)

       

Partenariat - AZ Boutique

Aujourd'hui, je vous parle d'un nouveau partenariat !

Il s'agit de AZ-Boutique

Spécialisés dans la distribution d'articles relatifs aux Arts de la Table et à la Cuisine, ils mettent à  disposition depuis plus de 7 ans un catalogue de près de 6 000 références de vaisselle, de couverts, de verres, d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie ou encore d’électroménagers.

Destiné aussi bien au professionnel qu'au particulier, le site s'engage à fournir à ses clients une qualité de service exemplaire et à leur donner accès à des produits professionnels à prix compétitifs.


Vous pouvez y accédez ici : AZ Boutique

Et maintenant, je vous parle des jolis produits qu'ils ont à vous proposer, et ceux que j'ai reçu :

* Moule flexible en silicone - 6 Kouglofs - Je vous en reparle très vite dans un test de recette de Noel !

* Plat oval à oreilles blanc 17x10cm en porcelaine - Ce joli petit plat à déjà intégré ma cuisine, je vous le montre en photo bientôt ;)

* Cadre à pâtisserie carré en inox 20 x 20 x 4cm - Déjà testé et je vous le présente dans une recette cette semaine! 

* Mini plat rectangulaire en bamboo 6 x 20 x 3cm - Au top pour présenter du riz, des sushi, un tartare

* Corbeille à pain ronde en osier 25cm - Essentiel au centre de votre table

Je remercie énormément Marvin pour cet envoi, je vais tout tester, et j'ai hâte de pouvoir intégrer ces ustensiles dans mes recettes et présentations ! 
Je vous en reparle très vite :) 

Et n'hésitez pas en attendant à visiter leur site ! 

# partenariat, produit,  ustensile , vaiselle, moule 

Retrouvez moi et suivez moi sur les réseaux sociaux 
:)

       

Curry végétarien choux fleur, patate douce et pois chiche

Bonjour amis gourmands !

Aujourd'hui je vous parle d'un plat que j'adore, de toutes les manières possibles : le CURRY !

Et si vous avez lu l'article sur mon partenariat avec AYAM, j'ai reçu récemment du lait de coco et de la pate de Curry jaune, deux ingrédients sublimes, que j'utilise vraiment beaucoup !

Pour ce plat, rapide et facile à préparer, pas de viande en plus ! c'est un vrai top !

Merci Ayam pour ces fabuleux produits, un vrai bon point pour la pate de Curry qui était juste sublime !
Un très bon goût, un vrai dépaysement des papilles, c'était trop MIAM !

Curry végétarien choux fleur et patate douce 

Pour 4 personnes
1 c à soupe d'huile de sésame
1 échalotte
1 ou 2 c à soupe de pate de curry jaune Ayam
1/2 chou fleur, détaillé en fleurettes
2 bonnes poignées de pois chiches cuits
1/2 patate douce taillée en gros cubes
1 brique de lait de coco Ayam
1 verre d'eau bouillante + 1/2 bouillon de légume
1 poignée de cajou
de la coriandre fraîche ciselée
du riz thaï, pour accompagner


Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok. Émincez l’échalote en petit morceaux.Faites dorer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, attention, l’échalote colore très rapidement !
Coupez la patate douce en cube de 1 ou 2cm de coté, détaillez le chou fleur en fleurettes. Ajoutez les légumes.
Ajoutez la pâte de curry et 2 cs de lait de coco pour délayer la pâte. Bien enrober les légumes et laissez revenir 2 minutes. Recouvrir avec le bouillon de légume dissout dans son verre d'eau bouillante, puis ajoutez le lait de coco.
Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la patate douce et le chou fleur soient tendres. Rectifiez l'assaisonnement en curry si nécessaire. Salez, poivrez.
Enlevez alors le couvercle et faites bouillir quelques minutes pour que la sauce soit moins liquide.
Servez bien chaud avec du riz thaï, de la coriandre ciselée et des cajous concassées.

# partenariat, produit, asie, ayam, asiatique, curry, végétarien, jaune, lait coco, patate douce, chou fleur, pois chiche , riz, salé  

Retrouvez moi et suivez moi sur les réseaux sociaux !

Et si vous faites une de mes recettes, n'hésitez pas à me l'envoyer par mail, 
sur ma page FB ou tagguez moi : @juleacuisine 
:)

       

Partenariat - AYAM

Aujourd'hui, je vous parle d'un nouveau partenariat !

Il s'agit de AYAM

Fondé en 1892, AYAM  est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM  doit sa popularité à la qualité de ses produits et à son engagement à rendre la cuisine asiatique accessible au plus grand nombre.

Vous pouvez y accédez ici : AYAM

Et maintenant, je vous parle des jolis produits qu'ils ont à vous proposer, et ceux que j'ai reçu, dans le Kit BORNEO :

* un lait de coco 200ml,
* une pâte de curry jaune,
* une sauce Bali Satay,
* une sauce d’huître,
* des nouilles de riz
* une eau de coco 330ml
* Un Tote Bag Ayam

Je remercie énormément Gaspard pour cet envoi, je vais tout tester, et j'ai hâte de pouvoir intégrer ces produits dans mes recettes ! 
Je vous en reparle très vite :) 

Et n'hésitez pas en attendant à visiter leur site ! 

# partenariat, produit, asie, ayam, asiatique 

Retrouvez moi et suivez moi sur les réseaux sociaux 
:)

       

Partenariat - La maison du bon café

Aujourd'hui, je vous parle d'un nouveau partenariat !

Il s'agit de La Maison du Bon Café

Il s'agit avant tout, d'un torréfacteur depuis près de 60 ans.
D'abord réservé au professionnels, leur marque est désormais ouverte à tous en boutique (Chateaurenard, Avignon et St Rémy de Provence)
et en ligne, le site en ligne est ouvert depuis 2010.

Vous pouvez y accédez ici : La Maison Du Bon Café

La Maison du Bon Café, c’est également une Maison de thé artisanale sous les marques Jardin d’Asie® et Infusions de Cézanne®. Tous est fabriqué artisanalement dans les ateliers de la maison. 

Et rien que ça, c'est appréciable et louable. 

Et maintenant, je vous parle des jolis produits qu'ils ont à vous proposer, et ceux que j'ai reçu : 

Parmi ces produits nous avons : 

- Un Café : Firenze (moulu 250g) - retrouvé la gamme des cafés sous ce lien 
Un café doux, élégant & raffiné : légères notes de fruits & de pain d'épices.

Même si je bois de moins en moins de café, pour aromatiser les desserts, et même les plats, c'est un vrai délice. 

Et je n'ai quand même pas pu résister à tester une petite tasse de ce café dans ma vieille cafetière de grand mère (l'original, tout en métal, que l'on met à bouillir sur le feu... j'adore). 

Il est vraiment délicieux. 

Et si mon palais n'est pas assez développer pour sentir tous les arômes, les épices sont bien visibles, et ce café change des habitudes ! 

Il sera parfait dans ma cuisine !



- Un Chocolat : chocolat Cannelle - retrouvez la gamme des chocolats sous ce lien  

Un chocolat lacté, parfumé à la cannelle.

Souvenir des hiver au coin du feu... on testera bientôt. 

Les doses ont l'air bien fourni en tout cas, cela promet de bons chocolats chauds :)



Et mon petit péché mignon : les thés et infusions. 

Pour les thés : on clique sur CE LIEN 

Pour les infusions : c'est par ICI

- Une Infusion : Ô de fruit menthe citron (sachets)

- Du thé :

* Thé Bio Pink Sakura (sachets) 

Pour moi qui suit amatrice de thé, c'est un vrai plaisir. Le goût du thé n'est pas trop amère, et la cerise est très présente, ce que j'adore. 

J'essaierais bientôt d'intégrer ce thé à une recette ! 

* Thé glacé litchi (sachets) -  thé glacé parfumé aux litchi 

Une petite merveille quand il fait bien chaud l'été, c'est top, j'adore les thé glacé, surtout maison !

Je n'ai pas encore eu le temps de tout tester, mais voilà les autres produits :

* Thé Bio Maharadjah (sachets)  - thé noir à la cannelle et aux épices 

* Thé vert grenadine (vrac) - thé à la grenade

Les points forts de ces thés et infusions sont clairement pour moi leur goût vraiment au top, mais aussi la diversité que l'on trouve sur le site La Maison Du Bon Café. Les thés glacés sont également un véritable plus ! 

Une chose très appréciable aussi : vous pouvez choisir pour la plupart du thé vrac ou du thé en sachets ! 

Personnellement je privilégie le vrac pour la maison et j'amène les sachets au boulot :)


J'ai également eu le plaisir de recevoir ces jolis petites friandises qui accompagnent à merveille le thé ou le café ! C'est juste parfait ! 

Un dernier mot : la maison du bon café propose également des machines à thé et à café adaptés à leurs produits, mais aussi de petits plaisirs, comme les biscuits ci dessus, des chocolats ou des amandes au chocolat, et enfin des tasses, sabliers, ou infuseurs, pour sublimer au mieux votre pause détente avec votre café ou votre thé. !

Je remercie énormément Inès pour cet envoi, je vais tout tester, et j'ai hâte de pouvoir intégrer ces produits dans mes recettes ! 
Je vous en reparle très vite :) 

Et n'hésitez pas en attendant à visiter leur site ! 

# partenariat, café, thé, lamaisonduboncafé, infusion, produit 

Retrouvez moi et suivez moi sur les réseaux sociaux 
:)