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mercredi 29 novembre 2017

Quiche petit pois, curry et bacon

Bonjour,

Tellement pas le temps (et la flemme, j'avoue) de cuisiner en ce moment que je me tourne vers les ultra rapides de la cuisine ! 

Et j'ai nommé : la quiche !! 

Mais pas trop classique : avec du curry, du bacon et des petits pois !

Et dans une forme que j'aime beaucoup : dans un moule carré qui vient de mon partenaire AZ Boutique !!

Je vous en parlais ICI rappelez vous ;)

Merci encore Marvin, et si vous voulez utiliser vous aussi ce cadre, le Lien Ici. 





Quiche petit pois, curry et bacon
Pour 4 personnes
1 pate feuilletée
40g de gruyère râpé
160g de crème liquide entière
2 œufs
60g de bacon coupé en petits dès
100g de petits pois surgelés
1 cc de curry de Madras
Poivre

Faites cuire les petits pois à la vapeur puis laissez refroidir.

Faites revenir le bacon dans une poêle. Retirez le surplus de gras puis laissez refroidir et réservez. 

Dans un bol battre les œufs, la crème, le curry et le poivre.
Préchauffer le four à 180°C.

Déposez la pate feuilleté dans le cadre carré en foncant les cotés
Piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette puis parsemer de façon homogène de petits pois, de bacon, de gruyère et du mélange œuf/crème.

Enfourner pour environ 25-30 min.





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Et si vous faites une de mes recettes, n'hésitez pas à me l'envoyer par mail, 
sur ma page FB ou tagguez moi : @juleacuisine 
:)



       

vendredi 26 août 2016

[Retour de vacances] Le Croq' Courgettes

Bonjour les coupains ! 

Comment allez vous ?
C'est mon retour sur le blog après une petite coupure de vacances :)
Une vraie coupure, sans PC ni rien.. 

J'espère que vous avez profiter des vacances, du soleil, du beau temps... 

En attendant, je vous propose une recette avec des légumes d'été, les courgettes, dans une recette rapide et super facile : le Croq' Courgettes

Sur ma photo, il est en version VG : sans jambon. On peut en ajouter, comme dans la recette ;)




Croq' Courgettes

Pour 4 personnes (1 croq' par personne, à doubler si gourmands ;))
8 tranches de pain de mie
1 ou 2 courgettes
ail, sel, poivre
4 kiri
(4 tranches de jambon fumé)

Découpez la courgette à la mandoline, ou au couteau (tronçons les plus fins possibles).
Faites la revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez un peu d'ail, sel, et poivre.
Laissez refroidir. Etalez ensuite une cuillère à soupe des courgette sur une tranche de pain de mie, émiettez dessus le kiri sur toute la surface.
(Ajoutez le jambon), Refermez le croq' et passez dans un toaster pour croq monsieur, ou au four pour 5 à 10 minutes, pour que le pain soit bien doré.
Dégustez bien chaud avec une salade verte citronnée ;)



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vendredi 30 janvier 2015

Gaufres pomme de terres et courgettes

Bonjour, Bonjour !

Je vous présente une petite gourmandise salée que j'ai réalisé avec le moule à Gaufres de mon partenaire ObjetMania dont je vous avez parlé ICI

C'est vraiment super sympa, c'est rapide et au niveau résultat, c'est top !!

Je vous conseille vivement ! :)

Et si jamais elle passe par ici, Big Up et super dédicace à ma poulette d'amour qui m'a offert ces supers pics avec des chattssss !! J'adooooore ^^ 




Gauffres pomme de terres et courgettes 

Pour 4 personnes 
125 g de pomme de terre
125 g de courgettes
1 oeuf
25 g de maizena
50 cl de crème légère semi épaisse de préférence
sel et poivre (ou piment)

Préchauffez le four à 180°C.
Râpez finement les pommes de terre, sans la peau, et les courgettes avec la peau.
Déposez sur un tissu propre et pressez très fort pour enlever toute l'eau.
Déposez ensuite dans un saladier et détachez un peu la pomme de terre et la courgette pour que cela ne reste pas en boule.
Ajoutez la maizena, la crème, l'oeuf, le sel et le piment, puis mélangez jusqu'à avoir une consistance homogène. La pate à gaufre est plus épaisse que d'habitude !
Versez la préparation dans les empreintes du moule à gaufre. Enfournez pour 30 minutes environ.
Dégustez !!!


Merci encore Camille pour cette très belle opportunité, et d'avoir pu tester ce super produit !


#gaufrecourgettepomme de terre , saléfourrapide