Chocolat Chaud gourmand d'Halloween

Bonjour Amis gourmands !

Demain, c'est Halloween !! Et si on se faisait un petit chocolat chaud ??? :) 

Il n'est pas affreux mais il est très très bon et c'est simple à faire ! ^^

Et il a été réalisé grâce à mon partenaire La Maison Du Bon Café, qui organise un concours !
Alors si vous aimez ma recette, cliquez ici : lien FACEBOOK ou alors sur mon INSTA, et mettez un petit "j'aime ♥" please !!

Happy Halloween les amis ^^

Chocolat Chaud gourmand d'Halloween 

Pour 1 personne 
30 à 35cl de lait
1 dose de chocolat en poudre Tradition ou Cannelle de la maison du bon café : ICI et ICI
50 ml de crème entière
50 g de sucre glace
1 cs de sirop de Cannelle de la maison du bon café : ICI
1 pincée de 4 épices en poudre
des minis marshmallow
1 carreau de chocolat noir
1 biscuit spéculoos de la maison du bon café : ICI

A l'avance : Décorez si l'envie vous prend, vos mini marshmallow pour former de petits fantômes en faisant fondre votre carreau de chocolat noir. Faites des yeux et une bouche effrayante !
Réalisez une pierre tombale avec les inscriptions RIP sur votre biscuits spéculoos. Laissez refroidir.

Réalisez la chantilly : 15 min avant de réaliser votre recette, mettez la crème, les fouets du batteur et si possible votre saladier au congélateur.
Sortez le tout, versez la crème dans le saladier et ajoutez le sucre glace. Commencez à fouetter la crème à petite vitesse. Au fur et à mesure que celle ci prend de la texture, augmentez la vitesse. Quand la chantilly forme des pointes, elle est prête. Déposez dans une poche munie d'une douille cannelée et réservez au frais.

Dans une casserole, faites chauffer le lait et mélangez le chocolat en poudre. Quand le lait bout, sortir du feu et verser dans un mug ou une tasse.

Ajoutez la chantilly, sur le dessus du chocolat. Ajoutez une cuillère à café de sirop de cannelle,  une pincée de 4 épices. Plantez le spéculoos dans la chantilly, et déposez les marshmallow fantomes, puis servez et dégustez :)

#chocolat, chaud , chocolate , halloween , sucré, chantilly, cannelle, epice, sirop,  fantome, marshmallow 

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Et si vous faites une de mes recettes, n'hésitez pas à me l'envoyer par mail, 
sur ma page FB ou tagguez moi : @juleacuisine 
:)

       

Sucettes 3 chocolats {☆ Cadeaux gourmands ☆}

Bonjour, bonjour ! 

Noël arrive, maintenant, c'est la dernière ligne droite ! 

Si vous n'avez pas encore trouvé tous vos cadeaux, je vous propose de régaler vos amis :) 

Et pour cela, rien de mieux qu'un petit cadeau préparer par vos soins ! 

Pour lutter contre l'hiver et le froid : les sucettes de chocolat à tremper dans du lait bien chaud, qui se transformeront en chocolat chaud + quelques mini marshmallow, pour être encore plus gourmand ! 

Sucettes 3 chocolats

Pour 6 ou 7 sucettes 
moule en silicone type moule pour cannelés
100 - 120 g de chocolat noir pâtissier
100 - 120 g de chocolat blanc pâtissier
100 - 120 g de chocolat au lait pâtissier
des mini marshmallow
6 cuillères en plastique résistant
Des petits sachets pour enfermer le tout

Faites fondre votre chocolat noir au bain marie, à feu doux. Remplir le 1/3 du moule en silicone avec le chocolat fondu, par le centre. Veillez à ne pas faire couler de chocolat sur les bords, sinon, ce sera moins joli. Faite de même pour le chocolat blanc, puis pour le chocolat au lait. Plantez une cuillère dans le chocolat fondu, en une seule fois et sans remonter la cuillère.
Vous pouvez ajoutez de petits décors en sucre. Si vos cuillères ne tiennent pas trop dans le chocolat fondu, personnellement j'ai utilisé de longues brochettes en bois pour les maintenir, puis j'ai scotché les brochettes sur le moule en silicone.

Laissez complètement refroidir les sucettes avec de démouler. Puis déposez dans un sachet des mini marshmallow et 1 ou 2 sucettes !

Il n'y aura plus qu'à faire chauffer du lait dans un mug,

puis tremper la cuillère et remuer jusqu'à dissolution complète du chocolat.

On dispose enfin les mini marshmallow sur le chocolat chaud !

# nouvel an, noel, fete, xmas, sucette, cadeau, gourmand, chocolat, chaud, lait, marshmallow, sucré, hiver 

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Gateau au chocolat et marshmallow qui dit Bouh

Bonjour Amis gourmets ! 

Comment allez vous ? 

Vous fetez Halloween chez vous ? 

Personnellement, moins souvent maintenant qu'on est grand (pour ne pas dire vieux..)

mais j'aime toujours me régaler avec des gourmandises aux traits monstrueux ! 

Et oui, comme ce délicieux gateau surmonté d'un gentil fantome en marshmallow !! 

Bouuuuuhhhh :) :)

Inspiration Pinterest : Lien ICI 

Gateau au chocolat et marshmallow qui dit Bouh

Pour 24 parts

170g de farine
260g de chocolat noir à 70%
170g de beurre mou
6 oeufs moyens
110g de cassonade
40g de sucre glace
8g de levure chimique
24 marshmallow
200g de chocolat blanc patissier
des gouttes/pépites de chocolat noir pour les yeux et la bouche

Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans la cuve du batteur, mettez le beurre avec le sucre glace et la cassonade et fouettez jusqu'à incorporation complète du beurre. Ajoutez au mélange les oeufs un par un en fouettant à vitesse élevée quelques minutes. Baissez la vitesse du batteur et ajoutez le chocolat fondu puis à faible vitesse le mélange farine/levure.
Versez votre préparation dans un moule rectangulaire d'environ 20 x 30 cm préalablement beurré/fariné et enfournez 25 mn à 180°C.
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Quand le gâteau n'est plus chaud, parez les bords du gateau et découpez en 24 parts (6x4 par coté).
Déposez sur chaque carré de chocolat un marshmallow et versez du chocolat blanc fondu dessus. Quand le chocolat commence à refroidir déposez les gouttes / pépites de chocolat comme 2 yeux et une bouche. Et dégustezzz une fois froid ! 

#halloween, gateau,chocolat, marshmallow,machmallow, sucré 

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