jeudi 5 septembre 2013

Quiche sans pates jambon champignons

Bonjour, bonjour !! 

Je suis en retard sur mes articles tiens donc ! et c'est donc ma recette d'hier que je vous présente aujourd'hui !

La recette simplissimes quand on commence à faire à manger à 21h le soir ^^


Quiche sans pate jambon champignon

Pour 6 mini quiches (ou une quiche plat 26 cm de diamètre)
100 g de dès de jambon
une dizaine de petits champignons de Paris
100 g de gruyère rappé
30 cl de crème fraiche
3 oeufs
sel, poivre

Préchauffez votre four à 170°C
Lavez et découpez les champignons. Laissez un peu égoutter.
Dans un poêle, faites revenir quelques minutes les dès de jambon, sans ajoutez de matière grasse.
Mélangez les oeufs avec la crème. Ajoutez le fromage rappé, les dès de jambon et les champignons. Salez, poivrez. Versez la préparation dans vos moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone). Enfournez pour 15 à 25 minutes (selon votre four...). Dégustez avec une salade de tomate ou une salade verte :)





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