dimanche 27 octobre 2013

Cupcakes RIP Pierres tombales / choco noisette {Halloween}

Deuxième série, parce que j'adore Halloween et encore plus les cupcakes !

En mode pierre tombale !! :):)

Et puis, pour le coup, le goût à beaucoup plus : Chocolat et noisettes entières !




Cupcakes RIP Pierres tombales / choco noisette pour Halloween

Pour 10 / 12 cupcakes
140 g de farine
120 g de sucre
120 g de beurre
2 oeufs
3 cs de lait
1/2 sachet de levure chimique
100 g de chocolat noir
60 à 80 g de noisettes entières
du colorant orange
au moins 250 g de philadelfia nature (je suis pas certaines des proportions)
3 cs de sucre glace
1/4 de petit Lu par cupcake
un stylo chocolat

Faites fondre le beurre au bain marie. Fouettez avec le sucre. Incorporez les oeufs, puis la farine et la levure. Enfin, incorporez le lait. Mélangez bien. Faites fondre le chocolat et incorporez à la pate, avec les noisettes, bien mélangez à nouveau. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pour 20 minutes environ. Laissez entièrement refroidir, puis décorez. Incorporez le sucre glace et du colorant orange dans le philadelfia, pour l'assouplir un peu. Mettre en poche à douille et montez sur les cupcakes (attention à la quantité : la crème ne doit pas être trop présente !). Décorez un 1/4 de petit Lu avec un stylo chocolat, et plantez le dans le glaçage philadelfia comme une pierre tombale !

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