Pancakes anglais {Vive le petit dejeuner !}

J'adoooore le petit déjeuner !!!

Et pendant ce beau week end de trois jours, je suis allée dans un magasin de déco / aménagement (Casa)
Et là... un rayon cuisine ^^

J'ai acheté de jolies caissettes pour mes futurs cupcakes, mais aussi une super poêle !

Toute petite ! Spécialement pour les oeufs ou pour ... les pancakes !!!

Donc j'ai profité du week end pour faire un petit dej avec ma maman :)

Pancakes anglais 

Pour 3 personnes (6 à 8 pancakes)
150 g de farine
15 cl de lait
1 cs de sucre
1 cs de beurre fondu
1 sachet de levure
1 oeuf battu
1 pincée de sel

Mélangez les ingrédients secs : la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez l’œuf battu. Mélangez au fouet. Ajoutez le lait, puis le beurre et mélangez à nouveau énergiquement afin d'avoir une pâte bien lisse.
Laissez reposez pendant 30 minutes. Pour cuire vos pancakes, huilez très légèrement une poêle, déposez une louche ou une demi louche de pate dans la poêle. Faites cuire 1 à 2 minutes, puis retournez. Le pancake doit être assez gonflée, et tout moelleux !
J'ai dégusté avec du miel de Provence, ma maman avec de la confiture !
Mais on a préféré tout simplement nature :)

# pancake, dejeuner, lait, farine, anglais,brunch